हमने पहले यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) के वर्तमान अच्छे विनिर्माण अभ्यास, जोखिम विश्लेषण और मानव भोजन के लिए जोखिम-आधारित निवारक नियंत्रण के बारे में लिखा था, लेकिन यह लेख विशेष रूप से पालतू भोजन सहित पशु खाद्य पदार्थों पर केंद्रित होगा।FDA ने वर्षों से उल्लेख किया है कि संघीय खाद्य, औषधि और कॉस्मेटिक अधिनियम (FD&C अधिनियम) के लिए आवश्यक है कि "सभी पशु खाद्य पदार्थ, जैसे मानव खाद्य पदार्थ, खाने के लिए सुरक्षित हों, स्वच्छता की स्थिति में उत्पादित हों, जिनमें कोई हानिकारक पदार्थ न हो, और सच्चाई से लेबल किया गया हो ।”
विज्ञापनों को देखें या पालतू भोजन के गलियारे में चलें और आप देखेंगे कि पालतू खाद्य पदार्थ सभी प्रकार के रूपों में आते हैं - कुत्तों के लिए सूखे भोजन के विशाल बैग, डिब्बे में चंकी मीट और ग्रेवी, बिल्लियों के लिए धातुकृत पाउच में नम परतदार खाद्य पदार्थ, छोटे बैग बक्सों में सूखे खाद्य पदार्थ, खरगोशों के लिए छर्रों के बैग, चिनचिला के लिए घास, और पालतू जानवरों के लिए बीच में सब कुछ।उत्पादकों को प्रत्येक प्रकार के पालतू भोजन - सूखा, गीला, तरल, आदि के साथ-साथ पैकेजिंग प्रकार के लिए सही खाद्य सुरक्षा निरीक्षण उपकरण का उपयोग करना चाहिए।
इसलिए, जब FDA के लिए आवश्यक है कि पशु खाद्य पदार्थों में कोई हानिकारक पदार्थ न हो, जिसमें माइक्रोबियल संदूषकों के अलावा भौतिक संदूषक शामिल हों।मानव खाद्य प्रसंस्करण की तरह, पालतू भोजन उत्पादन प्रक्रिया के प्रत्येक चरण में कई चरण होते हैं, जिनमें से सभी संदूषण या गुणवत्ता के मुद्दों का जोखिम पेश करते हैं।आने वाला कच्चा माल उन चट्टानों या कांच को छिपा सकता है जिन्हें कृषि ट्रैक्टरों द्वारा उठाया गया था।मिश्रण, काटने और भरने वाली मशीनरी टूट सकती है और प्लास्टिक या धातु के टुकड़े टूट कर कन्वेयर बेल्ट पर गिर सकते हैं - और प्रक्रिया में किसी भी बिंदु पर भोजन में।कांच या जाल स्क्रीन का एक टूटा हुआ टुकड़ा एक पालतू जानवर को बहुत अधिक शारीरिक नुकसान पहुंचा सकता है जो एक कटोरी भोजन खा रहा है।
खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रौद्योगिकियां
निर्माताओं को उचित खाद्य सुरक्षा तकनीकों को लागू करना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित करने में मदद मिल सके कि दूषित उत्पाद स्टोर अलमारियों तक न पहुंचे।औद्योगिक खाद्य मेटल डिटेक्टर अवांछित धातु संदूषण का पता लगाने के लिए भोजन का निरीक्षण करते हैं और किसी भी दूषित पैकेज को प्रक्रिया से हटा देते हैं।नवीनतम फैन्ची-टेक मेटल डिटेक्टर एक समय में चलने वाली तीन उपयोगकर्ता-चयन योग्य आवृत्तियों को स्कैन करने में सक्षम हैं, जो लौह, गैर-लौह और स्टेनलेस-स्टील धातु संदूषकों को खोजने की उच्चतम संभावनाओं में से एक की पेशकश करते हैं।खाद्य एक्स-रे निरीक्षण प्रणाली धातु और गैर-धात्विक विदेशी वस्तु संदूषक - जैसे पत्थर और कैल्सिफाइड हड्डियों - का पता लगाती है और इसका उपयोग डिब्बे और पन्नी पैकेजिंग के साथ किया जा सकता है।कॉम्बो सिस्टम प्लांट में जगह बचाने के लिए तकनीकों को जोड़ती है और गुणवत्ता और सुरक्षा निरीक्षण दोनों प्रदान करती है।
इसके अलावा, मनुष्यों के लिए प्रदान किए जाने वाले भोजन की तरह, पालतू भोजन की लेबलिंग को भी विनियमित किया जाता है।वर्तमान एफडीए नियमों के लिए "उत्पाद की उचित पहचान, शुद्ध मात्रा विवरण, निर्माता या वितरक के व्यवसाय का नाम और स्थान, और वजन के आधार पर उत्पाद में सभी अवयवों की उचित सूची, सबसे कम से कम, की आवश्यकता होती है।कुछ राज्य अपने स्वयं के लेबलिंग नियमों को भी लागू करते हैं।इनमें से कई नियम एसोसिएशन ऑफ अमेरिकन फीड कंट्रोल ऑफिशियल्स (AAFCO) द्वारा प्रदान किए गए मॉडल पर आधारित हैं।
किसी को "वजन के आधार पर उत्पाद में सभी अवयवों की अधिकतम से लेकर कम से कम तक की सूची" पर ध्यान देना चाहिए।यदि वजन इसलिए गलत है क्योंकि पैकेज अधिक था या कम भरा हुआ था तो पोषक तत्वों की जानकारी भी गलत होगी।चेकवेइंग सिस्टम हर एक पैकेज से गुजरने वाले पैकेज का वजन करता है, यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि उत्पाद विज्ञापित वजन को पूरा करते हैं और पौधों को उत्पादन दक्षता का अनुकूलन करने में मदद करते हैं, और कम / अधिक वजन वाले उत्पादों को खारिज कर दिया जाता है।
इसके अलावा, मनुष्यों के लिए प्रदान किए जाने वाले भोजन की तरह, पालतू भोजन की लेबलिंग को भी विनियमित किया जाता है।वर्तमान एफडीए नियमों के लिए "उत्पाद की उचित पहचान, शुद्ध मात्रा विवरण, निर्माता या वितरक के व्यवसाय का नाम और स्थान, और वजन के आधार पर उत्पाद में सभी अवयवों की उचित सूची, सबसे कम से कम, की आवश्यकता होती है।कुछ राज्य अपने स्वयं के लेबलिंग नियमों को भी लागू करते हैं।इनमें से कई नियम एसोसिएशन ऑफ अमेरिकन फीड कंट्रोल ऑफिशियल्स (AAFCO) द्वारा प्रदान किए गए मॉडल पर आधारित हैं।
किसी को "वजन के आधार पर उत्पाद में सभी अवयवों की अधिकतम से लेकर कम से कम तक की सूची" पर ध्यान देना चाहिए।यदि वजन इसलिए गलत है क्योंकि पैकेज अधिक था या कम भरा हुआ था तो पोषक तत्वों की जानकारी भी गलत होगी।चेकवेइंग सिस्टम हर एक पैकेज से गुजरने वाले पैकेज का वजन करता है, यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि उत्पाद विज्ञापित वजन को पूरा करते हैं और पौधों को उत्पादन दक्षता का अनुकूलन करने में मदद करते हैं, और कम / अधिक वजन वाले उत्पादों को खारिज कर दिया जाता है।
पोस्ट समय: जून-06-2022