हमने पहले अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के वर्तमान अच्छे विनिर्माण अभ्यास, जोखिम विश्लेषण और मानव भोजन के लिए जोखिम-आधारित निवारक नियंत्रण के बारे में लिखा था, लेकिन यह लेख विशेष रूप से पालतू भोजन सहित पशु खाद्य पदार्थों पर केंद्रित होगा।एफडीए ने वर्षों से नोट किया है कि संघीय खाद्य, औषधि और कॉस्मेटिक अधिनियम (एफडी एंड सी अधिनियम) के लिए आवश्यक है कि "सभी पशु खाद्य पदार्थ, मानव खाद्य पदार्थों की तरह, खाने के लिए सुरक्षित हों, स्वच्छता स्थितियों के तहत उत्पादित हों, उनमें कोई हानिकारक पदार्थ न हों, और सच्चाई से लेबल किया गया हो" ।”
विज्ञापन देखें या पालतू भोजन गलियारे में चलें और आप देखेंगे कि पालतू भोजन सभी प्रकार के रूपों में आता है - कुत्तों के लिए सूखे भोजन के विशाल बैग, डिब्बे में मोटा मांस और ग्रेवी, बिल्लियों के लिए धातु के पाउच में नम परतदार खाद्य पदार्थ, छोटे बैग बक्सों में सूखा भोजन, खरगोशों के लिए छर्रों के बैग, चिनचिला के लिए घास, और पालतू जानवरों के लिए बीच में सब कुछ।उत्पादकों को प्रत्येक प्रकार के पालतू भोजन - सूखा, गीला, तरल, आदि, साथ ही पैकेजिंग प्रकार के लिए सही खाद्य सुरक्षा निरीक्षण उपकरण का उपयोग करना चाहिए।
इसलिए, जब एफडीए की आवश्यकता होती है कि पशु खाद्य पदार्थों में कोई हानिकारक पदार्थ न हो, जिसमें माइक्रोबियल संदूषकों के अलावा भौतिक संदूषक भी शामिल हैं।मानव खाद्य प्रसंस्करण की तरह, पालतू भोजन उत्पादन प्रक्रिया के प्रत्येक चरण में कई चरण होते हैं, जिनमें से सभी में संदूषण या गुणवत्ता संबंधी समस्याओं का खतरा होता है।आने वाले कच्चे माल में चट्टानें या कांच छुपे हो सकते हैं जिन्हें खेत के ट्रैक्टरों द्वारा उठाया गया था।मिश्रण, काटने और भरने वाली मशीनरी टूट सकती है और प्लास्टिक या धातु के टुकड़े टूट कर कन्वेयर बेल्ट पर गिर सकते हैं - और प्रक्रिया में किसी भी बिंदु पर भोजन में।कांच या जालीदार स्क्रीन का टूटा हुआ टुकड़ा एक पालतू जानवर को बहुत शारीरिक नुकसान पहुंचा सकता है जो एक कटोरा भर भोजन निगल रहा है।
खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रौद्योगिकी
निर्माताओं को यह सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए उचित खाद्य सुरक्षा तकनीकों को लागू करना चाहिए कि कोई दूषित उत्पाद स्टोर अलमारियों तक न पहुंचे।औद्योगिक खाद्य मेटल डिटेक्टर अवांछित धातु संदूषण का पता लगाने और प्रक्रिया से किसी भी दूषित पैकेज को हटाने के लिए भोजन का निरीक्षण करते हैं।नवीनतम फैन्ची-टेक मेटल डिटेक्टर एक समय में चलने वाली तीन उपयोगकर्ता-चयन योग्य आवृत्तियों को स्कैन करने में सक्षम हैं, जो लौह, अलौह और स्टेनलेस-स्टील धातु संदूषकों को खोजने की उच्चतम संभावनाओं में से एक की पेशकश करते हैं।खाद्य एक्स-रे निरीक्षण प्रणालियाँ धात्विक और गैर-धात्विक दोनों विदेशी वस्तु संदूषकों का पता लगाती हैं - जैसे पत्थर और कैल्सीफाइड हड्डियाँ - और इसका उपयोग डिब्बे और पन्नी पैकेजिंग के साथ किया जा सकता है।कॉम्बो सिस्टम संयंत्र में जगह बचाने और गुणवत्ता और सुरक्षा निरीक्षण दोनों प्रदान करने के लिए तकनीकों को जोड़ते हैं।
इसके अलावा, मनुष्यों के लिए उपलब्ध कराए गए भोजन की तरह, पालतू भोजन लेबलिंग को भी विनियमित किया जाता है।वर्तमान एफडीए विनियमों के लिए "उत्पाद की उचित पहचान, शुद्ध मात्रा विवरण, निर्माता या वितरक के व्यवसाय का नाम और स्थान, और वजन के आधार पर उत्पाद में सभी सामग्रियों की अधिकतम से कम तक उचित सूची की आवश्यकता होती है।कुछ राज्य अपने स्वयं के लेबलिंग नियम भी लागू करते हैं।इनमें से कई नियम एसोसिएशन ऑफ अमेरिकन फीड कंट्रोल ऑफिशियल्स (एएएफसीओ) द्वारा प्रदान किए गए मॉडल पर आधारित हैं।
किसी को "वजन के आधार पर उत्पाद में सभी सामग्रियों की अधिकतम से कम तक की सूची" पर ध्यान देना चाहिए।यदि वजन गलत है क्योंकि पैकेज में अधिक या कम भरा हुआ है तो पोषक तत्वों की जानकारी भी गलत होगी।चेकवेटिंग सिस्टम वहां से गुजरने वाले हर एक पैकेज का वजन करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि उत्पाद विज्ञापित वजन को पूरा करते हैं और पौधों को उत्पादन दक्षता को अनुकूलित करने में मदद मिलती है, और कम/अधिक वजन वाले उत्पादों को अस्वीकार कर दिया जाता है।
इसके अलावा, मनुष्यों के लिए उपलब्ध कराए गए भोजन की तरह, पालतू भोजन लेबलिंग को भी विनियमित किया जाता है।वर्तमान एफडीए विनियमों के लिए "उत्पाद की उचित पहचान, शुद्ध मात्रा विवरण, निर्माता या वितरक के व्यवसाय का नाम और स्थान, और वजन के आधार पर उत्पाद में सभी सामग्रियों की अधिकतम से कम तक उचित सूची की आवश्यकता होती है।कुछ राज्य अपने स्वयं के लेबलिंग नियम भी लागू करते हैं।इनमें से कई नियम एसोसिएशन ऑफ अमेरिकन फीड कंट्रोल ऑफिशियल्स (एएएफसीओ) द्वारा प्रदान किए गए मॉडल पर आधारित हैं।
किसी को "वजन के आधार पर उत्पाद में सभी सामग्रियों की अधिकतम से कम तक की सूची" पर ध्यान देना चाहिए।यदि वजन गलत है क्योंकि पैकेज में अधिक या कम भरा हुआ है तो पोषक तत्वों की जानकारी भी गलत होगी।चेकवेटिंग सिस्टम वहां से गुजरने वाले हर एक पैकेज का वजन करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि उत्पाद विज्ञापित वजन को पूरा करते हैं और पौधों को उत्पादन दक्षता को अनुकूलित करने में मदद मिलती है, और कम/अधिक वजन वाले उत्पादों को अस्वीकार कर दिया जाता है।
पोस्ट करने का समय: जून-06-2022