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हाल के वर्षों में, एक बड़े पोर्क प्रसंस्करण उद्यम ने मुख्य रूप से फ्रोजन पोर्क, हैम, पोर्क लेग्स और अन्य उत्पादों का उत्पादन किया है। अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा नियमों के लगातार सख्त होते जाने के कारण, ग्राहकों को उत्पादन प्रक्रिया में विदेशी वस्तु पहचान प्रक्रिया को मजबूत करने की आवश्यकता है, विशेष रूप से धातु अशुद्धियों (जैसे धातु के टुकड़े, टूटी हुई सुइयाँ, मशीन के पुर्जे, आदि) की जाँच। यह सुनिश्चित करने के लिए कि उत्पाद मानकों को पूरा करता है, ग्राहक ने फैंची टेक मेटल डिटेक्शन मशीनें पेश की हैं, जिन्हें पैकेजिंग प्रक्रिया से पहले उत्पादन लाइन के अंत में तैनात किया जाता है।

अनुप्रयोग परिदृश्य

पता लगाने का लक्ष्य
उत्पाद प्रकार: पूरा टुकड़ा सूअर का मांस, खंडित सूअर का पैर, कटा हुआ हैम।
संभावित धातु संबंधी विदेशी वस्तुएं: उपकरण रखरखाव अवशेषों से धातु का मलबा, टूटे हुए काटने वाले उपकरण, आदि।

उपकरण तैनाती

स्थापना स्थान: उत्पादन लाइन के अंत में, वजन करने के तुरंत बाद
कन्वेयर गति: विभिन्न उत्पाद प्रवाह दरों को समायोजित करने के लिए 20 मीटर प्रति मिनट तक समायोज्य।
पता लगाने की संवेदनशीलता: लोहा ≥ 0.8 मिमी, अलौह धातुएं (जैसे स्टेनलेस स्टील) ≥ 1.2 मिमी (ईयू ईसी/1935 मानक के अनुसार)।

संचालन प्रक्रिया
सामग्री लोड करना
कर्मचारी निरीक्षण किए जाने वाले पोर्क/पोर्क लेग को कन्वेयर बेल्ट पर समान रूप से रखते हैं, ताकि वे एक-दूसरे पर न चढ़ें।
यह उपकरण स्वचालित रूप से उत्पाद को पहचान लेता है और डिस्प्ले स्क्रीन पर वास्तविक समय में कन्वेयर बेल्ट की गति, पहचान संख्या और अलार्म स्थिति प्रदर्शित करता है।

पता लगाना और छांटना
जब मेटल डिटेक्टर किसी विदेशी वस्तु का पता लगाता है:
डिस्प्ले स्क्रीन पर लाल बत्ती चमकती है और भिनभिनाती हुई अलार्म ध्वनि निकलती है।
दूषित उत्पादों को 'गैर-अनुरूप उत्पाद क्षेत्र' में हटाने के लिए वायवीय पुश रॉड को स्वचालित रूप से ट्रिगर करें।
जिन उत्पादों पर अलार्म नहीं लगाया गया है, उन्हें पैकेजिंग चरण तक ले जाया जाएगा।
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डेटा रिकॉर्डिंग
यह उपकरण स्वचालित रूप से पहचान रिपोर्ट तैयार करता है, जिसमें पहचान मात्रा, अलार्म आवृत्ति और बाहरी वस्तु के स्थान का अनुमान शामिल है। अनुपालन ऑडिटिंग के लिए डेटा निर्यात किया जा सकता है।

परिणाम और मूल्य
दक्षता में सुधार: पोर्क उत्पादों की दैनिक जांच मात्रा 8 टन तक पहुंच जाती है, जिसमें 0.1% से कम की झूठी अलार्म दर होती है, जिससे मैनुअल नमूनाकरण के कारण निरीक्षण में चूक होने का जोखिम टाला जा सकता है।
जोखिम नियंत्रण: संभावित रिकॉल हानियों और ब्रांड प्रतिष्ठा जोखिमों से बचने के लिए परिचालन के पहले महीने में तीन धातु संदूषण घटनाओं (सभी में स्टेनलेस स्टील का मलबा शामिल था) को रोका गया।
अनुपालन: यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) द्वारा की गई आश्चर्यजनक समीक्षा में सफलतापूर्वक उत्तीर्ण हुआ, तथा ग्राहक की उत्पाद निर्यात योग्यता का नवीनीकरण किया गया।

ग्राहक प्रतिक्रिया
फैन्ची टेक के मेटल डिटेक्टर में एक सहज संचालन इंटरफ़ेस और कम रखरखाव लागत है, जो हमारी उत्पादन लाइन पर स्वचालित पहचान की समस्याओं का समाधान करता है। विशेष रूप से, फोम बॉक्स में गहराई से प्रवेश करने वाला डिटेक्शन फ़ंक्शन अंतिम पैकेज्ड उत्पादों की सुरक्षा सुनिश्चित करता है। —— ग्राहक उत्पादन प्रबंधक

सारांश
फैन्ची टेक मेटल डिटेक्शन मशीनों की तैनाती के ज़रिए, कंपनी ने कच्चे माल से लेकर तैयार उत्पादों तक, धातु की विदेशी वस्तु नियंत्रण की पूरी श्रृंखला हासिल कर ली है, जिससे उपभोक्ता सुरक्षा सुनिश्चित हुई है और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में विश्वास बढ़ा है। भविष्य में, हम अपनी विदेशी वस्तु पहचान क्षमताओं को और मज़बूत करने के लिए और भी कारखानों में इसी तरह के उपकरणों को बढ़ावा देने की योजना बना रहे हैं।